SUNDAY BAGEL SAND 6月
6月のサンデーベーグルサンドは残り20日と27日。
限定ハーフサンドはダークチェリー＆ピスタチオクッキークリームとスモークチキン＆ブロッコリーポテサラです。
★ダークチェリー＆ピスタチオクッキークリーム
甘酸っぱいダークチェリーにコクのあるピスタチオクッキー＆クリーム。
手剥きしピスタチオを使い、粉末をクッキーに、ペーストをバタークリームに使用。
クリームチーズにはカシス、ベーグル生地には有機ドライ苺を巻き込みました。
★スモークチキン＆ブロッコリーポテサラ
国産モモ肉をじっくりヒッコリーでスモーク。
余分な油を落としつつ、でもジューシーに。
今回のポテサラにはブロッコリーがアクセント。
今月はあと2回。
梅雨で天候が悪いですが、お待ちしております。