お店のこと

2月に突然の値上が来ました。

小麦粉（北海道産）約10％の値上。

オーガニックドライフルーツ、ナッツ等、約15％の値上。

本当に心苦しいのですが、一部商品の値上げをおこないます。

202 ...

本日は苺を仕入れてきました。

神戸市西区にあるみどり舎さんで育てている章姫という品種の苺です。

さっぱりした甘さで、ジューシーでとっても美味しいです。

毎週日曜日に特設会場ヒトマルスタヂオさんで販売 ...

最近、ご来店いただくお客さまに言われることがあります。

「今日はそんなに並んでいないね〜ラッキー！」

「思ってたより並んでる人少なかった」

とか、言われます。

そいうなんです。

11月からはさらに食材に値上があります。

ベーグルと言えばクリームチーズ。

11月1日から17％値上がりします。

ベーグルと言えばスモークサーモン。

11月から41％値上がりします。

クローバーでは小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、薄力粉などをすべて国産小麦でベーグルをつくっています。

9月から小麦粉が値上がりしました。

約12%です。

春にも13％値上がりしたので約25%値上がりしたこ ...

「並ぶということ」を書いてから、たくさん、いろんな方からの反響がありました。

ベーグルを販売していく上で、本当に貴重なご意見を頂きました。

現在の状況はと言いいますと、オープン時に10名から20名様ぐらいが並ん ...

3月のサンデーベーグルサンドは残り、20日、27日。

暖かい日や寒い日、寒暖差の激しい季節ですが如何お過ごしですか？

私は元気に毎日ベーグルを焼いています。

さて、3月限定サンドはプリンアラモードで ...

今年の某日、公共料の振込みでコンビニに行きました。

コンビニは通常レジが2台あって、真ん中辺りで1列に並び、空いたレジから順番に会計へと進みます。

その日もレジが混んでいて、私は列に並んでいました。

2月のサンデーベーグルサンドは残り、20日、27日。

2月限定サンドは苺のスモア。

★苺のスモア★

苺、自家製ガトーショコラ、ラズベリークリームチーズ、焼きマシュマロ、ガチッシュソース、をココアベー ...

1月のサンデーベーグルサンドはあと、16日・23日・30日。

暦通り寒い日が続きますね。

1月限定サンドは苺とティラミス

★苺とティラミス★

今が旬の苺とマスカルポーネクリームチーズ、自 ...