ひとりごと

急遽、東京出張が決まり計画もなくスカイマークで飛び立ちました。

コロナ後、トランジットで羽田空港までは行きましたが、都内に行くのは、ほんと久々。

行くベーグル屋さんも決めず、思いつくままに。

撮影は ...

2年半ぶりのニューヨーク旅も1日と帰国日になり、訪れておきたい観光スポットを早足で巡りした。

2022年6月のことですが、その当時の記憶としても残せて良かったと思っています。

よろしければご覧ください。 ...

本日は苺を仕入れてきました。

神戸市西区にあるみどり舎さんで育てている章姫という品種の苺です。

さっぱりした甘さで、ジューシーでとっても美味しいです。

毎週日曜日に特設会場ヒトマルスタヂオさんで販売 ...

ベーグルトリップニューヨーク編DAY6-7をアップしました。

トリップも後半になり、帰国を意識したフェーズになり、今まで巡った場所のアフターコロナ後の確認をするために巡りました。

動画を編集していると、ベーグル ...

最近、ご来店いただくお客さまに言われることがあります。

「今日はそんなに並んでいないね〜ラッキー！」

「思ってたより並んでる人少なかった」

とか、言われます。

そいうなんです。

YouTube撮影のカメラを買い替えました。

嬉しかったので開封動画を撮りました。

ベーグルは出てこないのでお気をつけください。

BAGEL TRIPではベーグルを探し求める旅を投稿しています。

6月に渡米したVLOG３日目をアップしました。

朝はブラックシードで購入した朝食ベーグルをライブ配信し、そこからマンハッタンに繰り出しました。

コロナ後、ずっーと気になってたお店を歩いて巡りました。

11月からはさらに食材に値上があります。

ベーグルと言えばクリームチーズ。

11月1日から17％値上がりします。

ベーグルと言えばスモークサーモン。

11月から41％値上がりします。

クローバーでは小麦粉、全粒粉、ライ麦粉、薄力粉などをすべて国産小麦でベーグルをつくっています。

9月から小麦粉が値上がりしました。

約12%です。

春にも13％値上がりしたので約25%値上がりしたこ ...

今回は、長いお付き合いのあるコバルトさんの動画を撮らせて頂きました。

思い起こせば9年前、三ノ宮にベーグル店ができたと知り、ボルダリング帰りにふらっと寄ったのが初めてでした。

その時、ベーグルはもちろん、コーヒ ...