11月の値上げ。
11月からはさらに食材に値上があります。
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ベーグルと言えばクリームチーズ。
11月1日から17%値上がりします。
ベーグルと言えばスモークサーモン。
11月から41%値上がりします。
仕入れの業者さんから聞くところによると、来年もさらに上がる予想だそうです。
なんだかね…
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ベーグル職人がめぐるベーグル旅。
クローバーベーグルで毎日ベーグルを焼いてます。
人がつくったベーグルを食べるのも大好き。ベーグルを基準に世界を旅しています。どこに旅してもベーグルを探してしまう。
ベーグルは作り手によって味やカタチが違います。各ベーグル屋さんの個性をお伝えできればと思っています。
あと、大学生の頃からバックパッカーとして世界を旅をしてきました。旅の内容が少しでもお役に立てるように旅を記録しています。
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